Gairės: maistas
Pasakyk viso gero lipnūs, sausi, nepakankamai išvirti ir pervirti ryžiai: išvirkite skanius purius ryžius lengva ir paprasta, jei žinote keletą paslapčių. Būtent šios paslaptys bus aptariamos šiame straipsnyje.
Ko reikia gaminant maistą:
- Ryžiai
- Vanduo
- Stiklinė
- Puodas su sandariai užsidengiančiu dangčiu
- Druska
- Medinis šaukštas (kastuvas)
- Šakė
Atlikite šiuos 5 veiksmus:
1. Vandenį užvirinkite ir pasūdykite
Supilkite vandenį į didelį puodą su sandariu dangčiu (kiekvienam puodeliui ryžių paimkite 1¾ puodelio vandens) ir padėkite ant ugnies. Palaukite, kol vanduo užvirs ir įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos.
2. Supilkite ryžius
Į puodą su verdančiu vandeniu suberkite ryžius.
3. Ryžius išmaišykite vieną kartą, to užtenka, kad grūdeliai atsiskirtų vienas nuo kito
Mediniu šaukštu arba mentele atskirkite visus ryžių grūdus. Nepersistenkite: nuolat maišant ryžiai gali tapti lipnūs.
4. Puodą uždenkite dangčiu ir troškinkite
Įsitikinkite, kad dangtis tvirtai priglunda prie puodo. Troškinkite ryžius apie 18 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir dar 5 minutes leiskite ryžiams garuoti keptuvėje.
5. Ryžius suplakite šakute
Prieš patiekdami ryžius švelniai suplakite šakute, kad atsiskirtų grūdeliai.
Patarimas.
Virimo metu neatidarykite puodo ir nemaišykite ryžių. Jei tai padaryta, prieš ruošdami jį patiekti, ant puodo uždėkite sulankstytą rankšluostį. Rankšluostis sugers drėgmės perteklių ir kondensaciją, todėl ryžiai nepervirs ir netaps per minkšti.
