Šiuo metu Londono restoranų verslas sparčiai ir dinamiškai vystosi. Todėl ūkanotojo Albiono sostinė laikoma vienu išskirtiniausių kulinarijos centrų pasaulyje. Čia galite paragauti patiekalų, kuriuos įspaudė garsiausi šefai:
- Jamie Oliveris,
- Gordonas Ramsay,
- Heinzas Beckas, mokęsis pas garsų prancūzų šefą Albertą Roux.
Atrinkti restoranai pagerbti viena ar keliomis Michelin žvaigždutėmis... Tai ypatingos įstaigos, kurios savaip įspūdingos ir gauna naudos iš savo prestižinių apdovanojimų. Dėl to kulinarijos lygis buvo pakeltas į naujas aukštumas ir toliau auga. Konkurencija tarp įstaigų šiandien itin sunki, jau nekalbant apie konkurenciją tarp pačių virėjų.
Didžiosios Britanijos sostinė garsėja ne tik restoranų gausa, bet ir yra laikoma vienu turistų lankomiausių miestų pasaulyje. Restoranai siūlo unikalius virėjų meniu ir privačius pietus... Tuo pačiu restoranai ne tik padeda numalšinti alkį ir troškulį – čia siūlomi prašmatnūs patiekalai, pagaminti iš kruopščiai atrinktų ingredientų iš viso pasaulio: geriausių Skye salos šukučių, subtiliausios ėrienos lentynos ar Kornvalio otų.
Išskirtiniai retų įvairaus amžiaus vynų sąrašai, saugomi privačiuose rūsiuose, taip pat vilioja Londone užsukti į aukštąją virtuvę ir sumokėti už tai padorią kainą. Tai taip pat vienas iš būdų parodyti savo turtą didelės grynosios vertės klientams. Tarp pietų geriausiuose restoranuose apsilankykite prabangiausiuose Londono SPA centruose ir pasilepinkite kai kuriuose didžiausiuose pasaulio prekybos centruose.
10. Eskizas – Mayfair, Londonas: 165 USD asmeniui
Nuo pat savo atidarymo 2002 m., puikus ir prabangus Sketch - Mayfair greitai susikūrė savo reputaciją tarp turtingų lankytojų. Įkūrėjas – Pierre'as Gagnier, anksčiau plačiai žinomas savo tėvynėje, Prancūzijoje, o dabar ir visame pasaulyje... Iš viso jo arsenale jau yra daugiau nei 10 „Michelin“ žvaigždučių.
Kartu su restorano savininku Muradu Mazuzu Pierre'as Gagnier sukūrė išskirtinius prancūzų tematikos meniu, kuriuose yra visa apimantis vynų sąrašas ir skanūs skanėstai:
- keptas elnio balnas,
- Herefordo jautienos kepsnys,
- jūros ešerių filė, virta ant silpnos ugnies.
9. „Apsleys“ – „The Lanesborough“ viešbutis, Londonas: 170 USD asmeniui
2009 m. atidarytas didingame Lanesborough viešbutyje „Apsleys“, kuriame yra prabangus Venecijos stiliaus valgomasis, yra populiarus tiek elito, tiek turtingųjų tarpe. Tai pirmasis Heinzo Becko restoranas už jo gimtosios Italijos ribų. 2010 m. ši įstaiga per rekordiškai trumpą laiką gavo pirmąją Michelin žvaigždę..
Italų komanda siūlo skanų Viduržemio jūros regiono patiekalų pasirinkimą, ypatingą dėmesį skiriant sezoniškumui. Verta išbandyti skanųjį Fagotelli Carbonara ir sultingą Jorkšyro ėrienos užpakalį. Septynių patiekalų kaina paprastai neviršija 170 USD, tačiau šampanas negali būti mažesnis nei 5000 USD.
8. Le Gavroche – Mayfair, Londonas: 190 USD asmeniui
tikrai, viena gražiausių Didžiosios Britanijos sostinės vietų... Le Gavroche yra labai dievinamos Roux šeimos idėja. Daugiau nei keturis dešimtmečius šis restoranas visada buvo vienas geriausių JK, kelis kartus gavęs visas tris „Michelin“ žvaigždutes. Įkūrėjai Michelis ir Albertas Roux išugdė geriausius pasekėjus.
„Le Gavroche“ dabar siūlo įvairią subtilią prancūzų klasikinę virtuvę, puikiai ištobulintą. Pavyzdžiui, ant grotelių kepta škotiška jautienos filė arba kepta žindoma kiaulė. Jie pagaminti tik iš aukštos kokybės ingredientų.
7. Šiltnamis – Mayfair, Londonas: 190 USD asmeniui
„Greenhouse“ yra puiki vieta Londono centre, norint pabėgti nuo metropolio šurmulio. Dvi Michelin žvaigždės. Praeidamas elegantiškai sutvarkytą sodą, lankytojas patenka į išskirtinės prancūzų virtuvės pasaulį, kuriame viskas gaminama naudojant šviežiausius ir rafinuotus ingredientus. Kulinarijos komanda, vadovaujama šefo Arnaud Bignon, pateiks skanius patiekalus su skoniu ir aromatu.
Degustaciniai meniu yra skirti 150 USD. Vyno sąrašas yra pats platiausias Europoje, o vieno butelio kaina prasideda nuo kelių tūkstančių... Prabangiausi patiekalai:
- elniena Moreland,
- Orknio šukutės,
- sultinga Yorkshire Galloway jautiena.
6. Marcus Wareing Berkeley – Knightsbridge, Londonas: 190 USD asmeniui
Rafinuotumo ir elegancijos sinonimas, Markusas nusiteikęs įsikūręs nuostabiame viešbutyje Berklis šalia Knightsbridge... 2008 m. atidarytas restoranas specializuojasi šiuolaikinės europietiškos virtuvės patiekaluose. Kad gaminant maistą atitiktų dvi „Michelin“ žvaigždutes, Wareing naudoja tik geriausius ingredientus.
Čia savo poreikius galės patenkinti net įnoringiausias gurmanas. Atrinktiems lankytojams virtuvės šefas paruoš Dorseto sraigę ir ėrienos lentyną, kuri ragavo žoleles ežerų rajono kalnų viršūnėse. Degustuotojo meniu prasideda nuo 190 USD, tačiau reikia stebėti puikaus vyno kainą, kurio kainos prasideda nuo 320 USD.
5. Helene Darroze viešbutyje Connaught – Mayfair, Londonas: 190 USD asmeniui
Valdo prabangiame viešbutyje esantį to paties pavadinimo restoraną Connaught, Helen Darroz, miela moteris ir talentinga restorano savininkė. Ketvirtosios kartos šefas, mylintis ir mylintis savo tėvynę – Pietvakarių Prancūziją. Ji yra kupina įkvėpimo dėl savo gilių šaknų Landos srityje.
Žinoma, gurmaniškas Helen maistas yra sezoninis. Tačiau būtent tai ir traukia, nes kasdien tiekiama kokybiška produkcija gaminama tiesiai iš jos gimtojo regiono. Helen Darroz siūlo neįsivaizduojamą žuvies ir žvėrienos įvairovę... Degustacijos meniu - nuo 200 USD.
4. L'Atelier de Joel Robuchon – Covent Garden, Londonas: 200 USD asmeniui
Viena iš legendinių prancūzų virtuvės karalių, visame pasaulyje žinoma Joelle Rebuchon turi prabangų restoraną Londono Kovent Gardene. Atidarytas 2006 m., jis pelnė pirmąją „Michelin“ žvaigždutę po 2 metų. Zest
„L'Atelier“ - vietų lankytojams įrengimas pastatant lentyną su aukštomis kėdėmis aplink virtuvės perimetrą... Prancūzų virtuvė su japoniškomis tendencijomis vilioja išrankiausius gomurius. Kulinarijos komanda, vadovaujama šefo, pateiks platų įvairių skonių patiekalų pasirinkimą, o degustacinio meniu kaina prasideda nuo 150 USD asmeniui.
3. Restoranas Gordon Ramsay – Chelsea, JK: 205 USD asmeniui
Pirmasis Gordono Ramsay restoranas, įkurtas Čelsyje 1998 m. ir pelnęs tris „Michelin“ žvaigždutesjau daugiau nei 10 metų išlaiko aukščiausią statusą. Meniu yra įspūdingas klasikinės prancūzų virtuvės pasirinkimas iš vieno geriausių pasaulio šefų.
Kas gali nepaisyti skanios troškintos omaro uodegos ar švelniausios dekadentiškos foie gras? Stulbinantis pristatymas, imituojantis kulinarinį šou, sužavės net įkyriausią kritiką.
2. Hibiscus – Mayfair, Londonas: 205 USD asmeniui
Nuo pat atidarymo 2000 m. Hibiscus laimėjo daugybę apdovanojimų ir šiuo metu turi dvi Michelin žvaigždutes. Vadovaujant žinomam šefui Claude'ui Bossy, ši gastronominė įstaiga ir toliau patenka į geriausių restoranų sąrašą visame pasaulyje ir JK 10 geriausių.
Individualūs tiekėjai ir kruopščiai atrinkti ingredientai, tobulas klasikinės ir modernios virtuvės derinys, paverčia Hibiscus išskirtiniu patiekalu, kurį būtina pamatyti.
1. Alain Ducasse – „Dorchester“ viešbutis, Pikadilis, Londonas: 290 USD asmeniui
Įsikūręs garsiausiame ir madingiausiame Anglijos viešbutyje, Alain Ducasse yra gurmaniškas restoranas, apdovanotas trimis Michelin žvaigždėmis.... Garsus restoranas, virtuvės šefas Alanas Ducasse'as ir jo sumanymas yra žinomi toli už Didžiosios Britanijos sienų. Meniu keičiasi reguliariai ir priklauso nuo sezono.
Restoranas siūlo išskirtinai klasikinę prancūzų virtuvę, savo lankytojams organizuoja privačias vakarienes. Ypatingiems klientams yra galimybė išsinuomoti salę Parko juostos komplektas... Tai prašmatnus susitikimų kambarys, valgomasis, kokteilių kambarys su aukštomis lubomis ir daug natūralios šviesos. Už tam tikrą mokestį čia bus aptarnaujama 30 ypatingų svečių.
Rekomenduojame žiūrėti:
Didžiojoje Britanijoje atidarytas restoranas garsaus televizijos serialo „Game of Thrones“ garbei. Visiškas pasinėrimas į fantazijų pasaulį. Kiaulės kepsnys ant laužo, karalystės žemėlapis ant sienos, patiekalai ant stalo lygiai tokie patys kaip seriale.
